Phùng Quang Hùng từng là Phó Bí thư tỉnh ủy Vĩnh Phúc nhiệm kì 2010-2015, Bí thư Ban cán sự Đảng Cộng sản Việt Nam, Chủ tịch UBND tỉnh nhiệm kỳ 2011-2016 (đến tháng 9-2015).[1][2]

Ngày 1 tháng 12 năm 2010, tại kì họp bất thường của Hội đồng nhân dân tỉnh Vĩnh Phúc khóa 14, Phùng Quang Hùng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Phúc đã được bầu làm Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Phúc nhiệm kỳ 2004-2011 thay ông Nguyễn Ngọc Phi, ông Đặng Quang Hồng, Trưởng Ban Tổ chức Tỉnh uỷ được bầu làm Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Phúc.[3]

Ông nghỉ hưu từ ngày 1 tháng 6 năm 2015 (Quyết định số 1797-QĐNS/TW của Ban Bí thư Trung ương).[1][4]